Nu bijna twintig jaar geleden ben ik vanuit Italië naar hier gekomen... Niet te geloven. 

In mijn koffer had ik veel zin om een nieuwe taal te leren en België te verkennen in al haar aspecten.

Mijn koffer was gevuld met een "paar kleren'" en veel aanpassingsvermogen, respect, mijn italiaanse roots , mijn geschiedenis, mijn verhaal en.... mijn passie: het italiaanse "mangiare" !

Mijn huis in Italië ligt in Adria (dicht Venetië), en dag in dag uit hebben mijn ouders, mijn oma's altijd het voorbeeld gegeven hoe iets lekkers en gezond klaar te maken... De keukentafel was de werktafel: verse pasta's, tortellini, torte salate, pizza's en focaccia.