24. okt, 2017

BACI di DAMA

Deze koekjes hebben misschien wel de allerleukste naam van alle Italiaanse koekjes: ‘baci di dama’ betekent namelijk ‘dameskusjes’. De naam staat voor de twee aan elkaar geplakte koekjes die elkaar een ‘kus’ geven. De geroosterde smaak van de hazelnoten zal jou achtervolgen voor de eerste minuten na de eerste beet ! Ik zweer het.

Boter, suiker, hazelnoten en bloem maken dit gemakkelijk deesertje en klein juweeltje.

Klein detail.. de gesmolten chocolade tussen de twee bolletjes, versterkt de al aanwezig smaak van de noten... bijna een nutella koekje op zich!